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炖鸡时加什么能让鸡肉更嫩?
炖鸡时加什么能让鸡肉更嫩?
2024-07-27 13:03:31
推荐回答(1个)
回答1:
鸡肉要去血,炖的时候加点醋,就会鲜嫩
另外,不要用冷水。那样鸡肉会紧缩,不容易入味
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